更年期女性应多吃大豆

大豆是豆类的1种，黄豆为其典型代表。大豆营养极其丰富已经是尽人皆知，但大豆对女性健康10分有益却并不是人人都了解。

大豆对女性健康的影响主要取决于其所含的大豆异黄酮。大豆异黄酮是1种结构与雌激素类似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，增进骨生成、降血脂等。

女性进入更年期后，由于卵巢性能消退，体内雌激素合成与分泌不足，会致使脂肪和胆固醇代谢失常，使绝经女性血脂和胆固醇升高，易得血汗管疾病。而含有异黄酮的大豆蛋白能有效下降总胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白水平，并抑制动脉粥样斑块的构成，保护血汗管。医学研究证明，长时间高脂肪饮食的女性易得乳腺癌，而常饮豆浆的女性乳腺癌的得病率显著低于前者。

国外学者通太长期的流行病学调查，发现豆浆的摄取量与乳腺癌的病发率呈负相干。不管在欧美等发达国家，还是在亚洲国家，随着居民每天大豆摄取量或豆制品消费的增加，乳腺癌的相对危险性呈降落趋势，其机制是大豆中的异黄酮具有禁止癌细胞增殖，促使癌细胞死亡的作用。骨质延续丢失是衰老的自然进程，但妇女绝经后产生骨质疏松的百分比显著增加，主要缘由是女性进入更年期后雌激素水平快速降落，从而加速骨质丢失。大量的研究表明，大豆异黄酮有减少骨质丢失、增进骨生成的作用，有益于绝经后骨质疏松的预防和医治。平快速降落，从而加速骨质丢失。

大量的研究表明，大豆异黄酮有减少骨质丢失、增进骨生成的作用，有益于绝经后骨质疏松的预防和医治。平快速降落，从而加速骨质丢失。大量的研究表明，大豆异黄酮有减少骨质丢失、增进骨生成的作用，有益于绝经后骨质疏松的预防和医治。平快速降落，从而加速骨质丢失。大量的研究表明，大豆异黄酮有减少骨质丢失、增进骨生成的作用，有益于绝经后骨质疏松的预防和医治。

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